Tarte de Chocolate

Ingredientes:

Ovos: 2

Farinha: 250 g

Açucar: 200 g

Manteiga: 60 g

Leite: 2 1/2 dl

Cacau: 60 g

Rum (c. de sopa): 1

Receita:

Bate-se bem a manteiga com os ovos e o açucar. Junta-se-lhe o cacau, o leite, a farinha e o rum, batendo tudo bem. Numa forma rectangular untada com manteiga e polvilhada de farinha põe-se a massa obtida que se leva ao forno médio durante cerca de 40 a 50 minutos. Depois de desenformada e fria, corta-se horizontalmente em 2 partes e recheia-se com chocolate derretido, com que se deve também cobrir a tarte.